Das Team der Mutterhausküche

Zutaten:

400 g Zucker
4 Eier
1 El Anis
600 g Mehl
1/2 P. Backpulver

Zubereitung:

Zucker und Eier sehr schaumig rühren, Anis und das mit Backpulver vermischte und gesiebte Mehl dazu rühren, Teig ca. 1 Std. ruhen lassen, dann ca. 1/2 cm dick ausrollen, längliche Stänglein ausstechen oder ausrädeln, auf ein vorbereitetes Backblech legen, mit Ei bestreichen, mit Zucker bestreuen und hellgelb backen.

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