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Zutaten:

250 g Butter oder Margarine
125 g Zucker
125 g gem Nüsse oder Mandeln
300 g Mehl
1 Eigelb
zum Bestreuen: Vanillezucker

Zubereitung:

Mürbteig herstellen, im Kühlschrank ruhen lassen, dann fingerdicke Rollen formen, zu Hörnchen formen, bei guter Hitze 20-30 Min. backen.

Hörnchen noch heiß mit der Oberseite in Vanillezucker drehen.

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