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Zutaten:

125 g Butter
125 g Zucker
4 Eigelb
Zitronenschale oder Vanillezucker
250 g Mehl

Zubereitung:

Mürbteig herstellen, 1 Std. kalt stellen, messerrückendick ausrollen, Plätzchen ausstechen, auf ein vorbereitetes Backblech geben, mit Eigelb bestreichen, mit Zucker bestreuen, backen.

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