Elisenlebkuchen, sehr fein
Das Team der Auer Klosterküche
![P1120835](https://schulschwestern.de/wp-content/uploads/2020/11/P1120835-600x487.jpg)
Zutaten:
150 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
4 Eier
2 Tl Zimt
2 TL Kakao
1 Msp. gem. Nelken
200 g Zitronat
300 g gem. Haselnüsse
200 g Sultaninen
1/4 l Milch
500 g Mehl
2 Päck. Backpulver
4 Tropfen Bittermandelaroma
Glasur
Oblaten
Zubereitung:
Schaummasse rühren aus Butter, Zucker und Eiern, die übrigen Zutaten nacheinander dazu rühren.
Gleichmäßige Häufchen auf Oblaten setzen, bei ca. 180C 20 Min. backen.
Erkaltete Lebkuchen mit Glasur bestreichen.
![vohenstrausser kochbuch-titelbild](https://schulschwestern.de/wp-content/uploads/2019/12/vohenstrausser-kochbuch-titelbild.jpg)
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